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標(biāo)準(zhǔn)質(zhì)量

火熱擴(kuò)張的買(mǎi)手店會(huì)否步奢侈品的后塵？

發(fā)表時(shí)間：2015-09-17 09:33:23 作者： 來(lái)源：中國(guó)時(shí)尚品牌網(wǎng) 瀏覽：次

中產(chǎn)階級(jí)購(gòu)買(mǎi)力的日益提升

，正促進(jìn)中國(guó)消費(fèi)市場(chǎng)的結(jié)構(gòu)調(diào)整，越來(lái)越多的消費(fèi)者從國(guó)際知名品牌的追求轉(zhuǎn)移到個(gè)性鮮明的買(mǎi)手店上來(lái)
，以求獨(dú)特的專(zhuān)屬性
。買(mǎi)手店是以目標(biāo)客群的時(shí)尚觀念為基調(diào)
，商品的款式凌駕于品牌之上，是以“買(mǎi)手”為核心的經(jīng)營(yíng)模式
。一個(gè)買(mǎi)手店提供數(shù)十個(gè)甚至上百個(gè)潮流品牌
，是一個(gè)釋放時(shí)尚、獨(dú)特
、鮮明個(gè)性的地方
，越來(lái)越受到追求時(shí)尚的人群追捧。

    中國(guó)買(mǎi)手店的發(fā)展迅猛

，開(kāi)店數(shù)量激增
。城市分布也從北京、上海等一線(xiàn)城市向二三線(xiàn)城市擴(kuò)散
，成為未來(lái)購(gòu)物中心的重要力量
。

    近年來(lái)，商業(yè)地產(chǎn)供應(yīng)的大幅激增

，產(chǎn)品同質(zhì)化競(jìng)爭(zhēng)的困局
，也逼迫開(kāi)發(fā)商對(duì)于差異化發(fā)展有更高要求，部分購(gòu)物中心在定位中開(kāi)始引入買(mǎi)手店的概念
，而且
，與百貨相比，因?yàn)槊娣e靈活且承租租金較高
，它也逐漸成為主力店的替代品
，并可為購(gòu)物中心提供豐富的品類(lèi)品牌和活力，買(mǎi)手店和購(gòu)物中心之間的戰(zhàn)略合作也越來(lái)越多
。這些專(zhuān)門(mén)為買(mǎi)手店打造的項(xiàng)目或空間
，特別增加了藝術(shù)感和體驗(yàn)感，為買(mǎi)手店擴(kuò)展提供了更好的商業(yè)載體
。

    另可查看中國(guó)時(shí)尚品牌網(wǎng)之前發(fā)布的《盤(pán)點(diǎn)：一線(xiàn)城市25個(gè)新興時(shí)尚買(mǎi)手店大集合》

    已有先行者“死在”沙灘上

    45年歷史的Browns是撐不住了

。近日，作為英國(guó)乃至全球標(biāo)志性的獨(dú)立買(mǎi)手店Browns宣布被英國(guó)電商Farfetch收購(gòu)
，同時(shí)拉響了買(mǎi)手店經(jīng)營(yíng)危機(jī)的警報(bào)
。

    2015年6月2日，來(lái)自泰國(guó)的尚泰百貨正在準(zhǔn)備關(guān)掉其在中國(guó)的最后一家門(mén)店——尚泰百貨成都萬(wàn)象城店

。

    一度以“買(mǎi)手制

、自營(yíng)模式”引以為傲的NOVO百貨武漢再關(guān)一店。在此之前
，2013年11月
，NOVO百貨重慶國(guó)貿(mào)中心店停業(yè)
。去年，NOVO百貨廣州正佳廣場(chǎng)的門(mén)店和經(jīng)營(yíng)未到一年的成都天府店相繼撤店
。

    買(mǎi)手店標(biāo)桿10 Corso Como 也未能逃過(guò)金融危機(jī)及隨后全球奢侈品市場(chǎng)大幅放緩帶來(lái)的影響，10 Corso Como 運(yùn)用實(shí)體公司Dieci Srl 將于9月16日本周三正式尋求破產(chǎn)申請(qǐng)批準(zhǔn)

。

    生存空間受壓 面臨三大難點(diǎn)

    以產(chǎn)品稀缺為噱頭

，再高價(jià)賣(mài)出賺取差價(jià)是買(mǎi)手店的主要方式，而不同種類(lèi)的買(mǎi)手店盈利方式也較多樣化
。然而
，面對(duì)電商的沖擊，被稱(chēng)為最傳統(tǒng)店鋪的買(mǎi)手店還是有些撐不住了
。

    已有多家獨(dú)立買(mǎi)手店的破產(chǎn)或者被拋售

。而時(shí)尚電商是它們撐不下去的最重要因素之一，高速發(fā)展的互聯(lián)網(wǎng)拉近了生產(chǎn)者與消費(fèi)者之間的距離
，類(lèi)似于買(mǎi)手
、采購(gòu)等中間商的生存空間無(wú)疑被擠壓殆盡。而奢侈品大牌的紛紛降價(jià)也加快了買(mǎi)手店進(jìn)入寒冬的速度
。

    內(nèi)地百貨行業(yè)的買(mǎi)手制發(fā)展不成熟

，買(mǎi)手制的配套制度、人才不齊全
，這種環(huán)境限制了百貨買(mǎi)手制的運(yùn)營(yíng)成效
。”中投顧問(wèn)零售行業(yè)研究員杜巖宏表示，近年來(lái)電商行業(yè)的興起也給整個(gè)零售百貨行業(yè)帶來(lái)了沖擊
，買(mǎi)手店也未能從中幸免
，導(dǎo)致關(guān)店。

    在北京邑零售商管理咨詢(xún)有限公司首席顧問(wèn)劉暉看來(lái)

，主打的買(mǎi)手制也是如今傳統(tǒng)百貨積極轉(zhuǎn)型的一個(gè)方向
。不過(guò)，做買(mǎi)手制需要依靠大數(shù)據(jù)支撐
，借此對(duì)當(dāng)?shù)叵M(fèi)者進(jìn)行了解
。“買(mǎi)手店現(xiàn)在遇到的情況都差不多，針對(duì)消費(fèi)者的數(shù)據(jù)匱乏
，商品節(jié)奏也很難踩準(zhǔn)
。這并不是某家買(mǎi)手店單獨(dú)存在的問(wèn)題。”

    在百貨業(yè)大蕭條的背景下

，眾多傳統(tǒng)百貨積極謀求轉(zhuǎn)型
，買(mǎi)手制就是傳統(tǒng)百貨轉(zhuǎn)型的一個(gè)方向。比如老牌百貨王府井去年8月提出將進(jìn)行“全渠道革命”
，其中一個(gè)重要方面就是“培養(yǎng)自己的買(mǎi)手團(tuán)隊(duì)
，直接進(jìn)行商品采購(gòu)
，形成獨(dú)有的自營(yíng)商品區(qū)域”。區(qū)域性百貨龍頭重慶百貨也曾打出試水買(mǎi)手制的口號(hào)
。

    “買(mǎi)手制相對(duì)傳統(tǒng)的經(jīng)營(yíng)方式而言

，能夠豐富產(chǎn)品的種類(lèi)，更大程度地滿(mǎn)足消費(fèi)者需求
，提升企業(yè)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力
，是實(shí)現(xiàn)傳統(tǒng)百貨向現(xiàn)代百貨轉(zhuǎn)型的重要途徑。”杜巖宏說(shuō)
。

    不過(guò)

，在杜巖宏看來(lái)，目前買(mǎi)手制在中國(guó)發(fā)展面臨三大難點(diǎn)：一是資金缺乏
，買(mǎi)斷商品前期需要投入大量的押金
、囤貨成本；二是行業(yè)內(nèi)缺乏有遠(yuǎn)見(jiàn)的買(mǎi)手人才
；三是缺乏機(jī)制
，國(guó)內(nèi)大多數(shù)百貨多為國(guó)營(yíng)，企業(yè)的采買(mǎi)
、促銷(xiāo)策略很難真正地做到圍繞買(mǎi)手做出
。

    多元化謀發(fā)展 轉(zhuǎn)型很重要

    盡管買(mǎi)手制經(jīng)營(yíng)被不少傳統(tǒng)百貨企業(yè)視為轉(zhuǎn)型方向，但其實(shí)近幾年買(mǎi)手制在國(guó)內(nèi)的發(fā)展并不順利

。如香港買(mǎi)手制“時(shí)尚教母”連卡佛和巴黎老佛爺百貨在國(guó)內(nèi)都遭遇過(guò)撤店風(fēng)波
，因此，傳統(tǒng)百貨探索買(mǎi)手制應(yīng)更加謹(jǐn)慎
。

    對(duì)此

，杜巖宏表示，與國(guó)外買(mǎi)手制相比
，我國(guó)買(mǎi)手制發(fā)展還很不成熟
，行業(yè)內(nèi)缺乏專(zhuān)業(yè)性的買(mǎi)手人才，百貨多以國(guó)營(yíng)為主
，決策層很難向買(mǎi)手轉(zhuǎn)變
，發(fā)展買(mǎi)手制的機(jī)制相對(duì)缺乏。百貨行業(yè)向買(mǎi)手制轉(zhuǎn)型不可能一蹴而就
，可以分階段進(jìn)行
，等到發(fā)展成熟，再進(jìn)一步推進(jìn)改革
。

    杜巖宏強(qiáng)調(diào)

，就目前我國(guó)百貨行業(yè)發(fā)展的大背景來(lái)看，百貨行業(yè)可以通過(guò)兩種途徑走出困境
。“一是觸網(wǎng)
，線(xiàn)上線(xiàn)下齊頭并進(jìn)
，"互聯(lián)網(wǎng)＋"是當(dāng)代經(jīng)濟(jì)發(fā)展的大方向，傳統(tǒng)百貨也需順流而上
；二是采用買(mǎi)手制和聯(lián)營(yíng)共同經(jīng)營(yíng)的混合模式
，分散風(fēng)險(xiǎn)的同時(shí)，又能契合消費(fèi)者多樣性的需求
。”

    不過(guò)

，在中國(guó)買(mǎi)手店棟梁負(fù)責(zé)人Tasha看來(lái)，大環(huán)境不景氣也是好事
。“讓設(shè)計(jì)師有一定的競(jìng)爭(zhēng)壓力，能讓其更細(xì)化其產(chǎn)品”
。

    RET睿意德《中國(guó)買(mǎi)手店研究報(bào)告》指出

，買(mǎi)手店在中國(guó)內(nèi)地主要分布在華南、華東等經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平較高
，且對(duì)品牌有一定認(rèn)知度的一線(xiàn)城市
。上海是多元文化的集合地，消費(fèi)者對(duì)于外來(lái)的新鮮事物接受度較高
，據(jù)統(tǒng)計(jì)
，上海有75家買(mǎi)手店，居全國(guó)第一
。相對(duì)而言
，其他城市的買(mǎi)手店集中度并沒(méi)有那么高。此外
，Rainbow Group
、Via Bus Stop等頗具實(shí)力的買(mǎi)手店在中國(guó)內(nèi)地市場(chǎng)還處于試水階段，未來(lái)擴(kuò)張計(jì)劃并不明朗
。

    因此

，有人擔(dān)憂(yōu)中國(guó)的買(mǎi)手市場(chǎng)會(huì)受到外國(guó)波及。

    對(duì)此

，Tasha認(rèn)為
，買(mǎi)手店面臨的挑戰(zhàn)，在于買(mǎi)手店本身的屬性
，并和買(mǎi)手本身的趣味有著極大的關(guān)聯(lián)
，這樣的趣味還具有時(shí)間性和地域性，所以在互聯(lián)網(wǎng)作用下
，孤立及傳統(tǒng)模式下的買(mǎi)手店就會(huì)面臨很大困境
。“開(kāi)業(yè)6年來(lái)，棟梁每年的銷(xiāo)售都有30%以上增長(zhǎng)
，凈利潤(rùn)也隨著我們管理的經(jīng)驗(yàn)提升而不斷提升
，買(mǎi)手店的信息篩選對(duì)大多數(shù)受眾而言
，依然具有指導(dǎo)的作用，所以我相信中國(guó)的買(mǎi)手店依然有發(fā)展的空間”
。

    買(mǎi)手Ita告訴記者

，“很多買(mǎi)手店的案例告訴我們，眼光是最重要的
，買(mǎi)手對(duì)市場(chǎng)的精準(zhǔn)洞悉
，直接影響商品的周轉(zhuǎn)率、庫(kù)存成本和運(yùn)轉(zhuǎn)靈活度
，是企業(yè)“買(mǎi)手店要經(jīng)營(yíng)得好
，還要注重會(huì)員制和與之對(duì)應(yīng)的風(fēng)格式經(jīng)營(yíng)。比如上海有一家新開(kāi)的買(mǎi)手店
，其必須是會(huì)員預(yù)約才能入店購(gòu)物
，這說(shuō)明其定位是具有私密性的高端客戶(hù)，也對(duì)非客戶(hù)群設(shè)立了門(mén)檻
�
？傊�‘小而美’是買(mǎi)手店獲得成功的核心理念。”Ita說(shuō)
。

    當(dāng)然“小而美”的買(mǎi)手店也存在租金

、人力、關(guān)稅等成本壓力
。

    “針對(duì)目前的問(wèn)題

，不少業(yè)者也在努力克服。比如為降低成本
，一些買(mǎi)手店開(kāi)始轉(zhuǎn)向無(wú)實(shí)體店鋪的電商平臺(tái)
。據(jù)我們統(tǒng)計(jì)，在買(mǎi)手店品牌中
，設(shè)立電子商務(wù)平臺(tái)的已占2/3
，剩下的也有一半以上的品牌正在建設(shè)網(wǎng)上商城。O2O降低了買(mǎi)手店的實(shí)體經(jīng)營(yíng)成本
，也有利于品牌在全渠道推廣
，實(shí)現(xiàn)短期內(nèi)以較低成本提升知名度。”（A12）

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