11月21日
,有媒體報道“鄉(xiāng)村基”成都雙橋店存在收菜油反復使用
,工作人員不帶手套揉搓食物
、用手攪拌蛋液
、在地上分解凍牛肉等食品安全問題
。27日
,成都市錦江區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局通報稱
,經(jīng)立案調(diào)查
,發(fā)現(xiàn)該店部分被曝光情況屬實
,對其處以26000元罰款。
成都市相關區(qū)(市)縣食品藥品監(jiān)管部門對全市“鄉(xiāng)村基”所有連鎖店進行了全面排查
,并在各門店抽取了49批成品菜肴中的食用油脂送檢
。法定檢測機構對抽樣食用油的酸價和過氧化值進行檢驗,樣品均符合規(guī)定
。
經(jīng)調(diào)查詢問
,核對視頻資料,查明“鄉(xiāng)村基”家樂福雙橋店在10月30日使用未經(jīng)清洗的白菜
、冬瓜制作套餐
;11月7日不按照操作流程解凍初加工牛肉,工作人員不洗手加工操作食品的違法事實成立
,違反《食品安全法》多項規(guī)定
。錦江食藥監(jiān)局給予“鄉(xiāng)村基”家樂福雙橋店以下行政處罰:1.沒收違法所得1329.9元;2.罰款人民幣26000元,罰沒合計27329.9元的行政處罰
。