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國內(nèi)動(dòng)向
錯(cuò)過了購物中心的時(shí)機(jī) 杭州解新百元華該怎么轉(zhuǎn)型
發(fā)表時(shí)間:2017-02-27 11:51:43 作者: 來源:發(fā)現(xiàn)杭州 瀏覽:次現(xiàn)在西湖邊,解放路以南,延安路以西,有一個(gè)商場,叫解百新元華,估計(jì)很多看杭州人都知道,新杭州人也知道,估計(jì)知道的沒那么多,因?yàn)?/a>你不怎么去,或者你幾年去不了那里一次,因?yàn)槟愀緵]有去的理由。
老杭州人知道,天經(jīng)地義,西湖邊,一百米就夠得著的一片寶地,當(dāng)年人人搶鋪,好不熱鬧,也是一樣,在它南邊幾百米的地方還有一個(gè)難兄難弟,涌金廣場,至今沒有生命,生下來就夭折中。小商品時(shí)代開始沒落,百貨時(shí)代也沒趕上,就匆匆的迎來了購物中心時(shí)代,人們趕往杭州那十大商場的時(shí)代,如記憶中的天宮藝苑的那把大火,過去了一二十年了。
#元華的第一次失。黑s上了天時(shí),占盡了地利,卻沒有人和,結(jié)果到了購物中心來的時(shí)候,天時(shí)也丟了。
元華商城,是一個(gè)散賣掉的商城,聽到這,你心里會咯噔一下,也許這失敗,就和這散賣有莫大的關(guān)系,你猜對了,就是散賣所致的失敗。2002年元華按照每年8%的回報(bào)率,1-2萬的售價(jià),返租五年銷售。托管了五年,2002-2007,不停的換總經(jīng)理,后杭州大廈托管,但是也掛了,2007年11月1日這天,五年反租期到了,小業(yè)主們開始不干了,自己的收益不夠。高價(jià)買了好鋪位的小業(yè)主希望自己的租金高,而商場方卻要從整體考慮,這些位置要給大牌,那就意味著租金低,天然的商業(yè)邏輯沖突,元華關(guān)店。
第一次失。河刑鞎r(shí)地利,沒有人和。財(cái)聚則人散。返租銷售導(dǎo)致商場與小業(yè)主矛盾重重?zé)o法繼續(xù)經(jīng)營,2007年,閉店關(guān)門
從2003年淘寶開始上線,就意味著百貨業(yè)開始被瓦解。到了,2008年解百和銀泰爭運(yùn)營權(quán),解百拿下了元華,同年,2008年四月十日,淘寶宣布淘寶商城成立,網(wǎng)購正式品牌化時(shí)代演進(jìn)。
解百搶下來的元華商城,力爭十個(gè)月招商改造,于2009年低調(diào)開業(yè),結(jié)果是不叫好,也不叫座。
另一邊,2009年沈國軍烏鎮(zhèn)會議,全部高管領(lǐng)命,銀泰要做購物中心,停止新開百貨。
2013年3月底,阿里入股銀泰,沈國軍再次調(diào)整商業(yè)策略。
2014年11月,銀泰的百貨開始了購物中心化改造。西湖銀泰城,慶春銀泰等先后完成改造。
晃晃蕩蕩到了2015年,全杭州的商業(yè)地產(chǎn)格局發(fā)生了天翻地覆的變化,整個(gè)城市由錢江新城的萬象城,杭州大廈形成奢侈品級的零售兩極,而以城西的銀泰城,西溪銀泰城,龍湖下沙天街,濱江星光大道等城市副中心級的區(qū)域購物中心先后開業(yè),極大分流了原來以武林,湖濱兩大商圈的客流。人們就近完成了商業(yè)形態(tài)升級型的消費(fèi)。而湖濱的龍翔橋隨著湖濱銀泰in77購物中心的開業(yè),再次成為湖濱商圈的焦點(diǎn),流量據(jù)點(diǎn)。
沒有斑馬線的元化最好的客流應(yīng)該來自西湖那一端,但是老板們高屋建瓴,還是想著它們的高端客戶。
這期間,杭州大廈和解百與2014年8月完成合并,2015年3月解百董事長周力退休,杭州大廈的操盤者童民強(qiáng)成為解百的掌門人,操盤者又變成了杭州大廈的主理人。
依然還在百貨化的思維操盤,而杭州大廈拿下了白鹿鞋城,做了改造,意圖從規(guī)模上贏得地位,為了防守萬象城的分流,業(yè)態(tài)上杭州大廈也增加了餐飲,自己開了Lse精品超市,然而品牌手冊上,杭州大廈依舊出賣著自己:他們把餐飲,咖啡,spa這些稱之為“配套”。杭州大廈依舊,不愿意從這些配套上賺錢,他們不愿意放棄那些想進(jìn)杭州大廈的品牌,品牌商說銷售額保證的,做不完任務(wù),品牌要自己買單,每年60億的銷售原來是這樣完成的。而萬象城,從客流上開始轉(zhuǎn)化銷售額,
轉(zhuǎn)回元華,2015年8月,經(jīng)過一個(gè)多月的清倉甩賣,解百元華店關(guān)門調(diào)整。
繼續(xù)閉店調(diào)整,朋友圈里傳,解百準(zhǔn)備重新定位成一個(gè)文藝氣息的mall。期待中,以為解百會那些大悅城做商業(yè)的手法,玩一個(gè)融合建筑空間場景,結(jié)合業(yè)態(tài)玩法,能親民的,讓年輕逛西湖的人們有個(gè)歇腳吃飯,逛逛買買的地方。
2016年1月20日,新元華號稱帶著新的思維和商業(yè)模式,開門試營業(yè)。
據(jù)披露,在新元華規(guī)劃之初,高層就設(shè)想,將所有的設(shè)計(jì)師、時(shí)尚買手店集中在一起,而不是彼此割裂、風(fēng)格違和。所以一樓的鞋包區(qū)和2樓的設(shè)計(jì)師店鋪、時(shí)尚買手店都是按照這個(gè)思路在走。
然而,現(xiàn)實(shí)是令人十份驚奇的。他們做到了,這文藝可不是一般的文藝,像極了展覽館,已經(jīng)有點(diǎn)藝術(shù)的感覺。似乎和購物中心沒什么關(guān)系。
藝術(shù)的感覺就是可遠(yuǎn)觀不可褻玩。
其實(shí),這就是藝術(shù)。
走上一圈,沒有可下手的任何商品,走馬觀花后,沒有可體驗(yàn)的業(yè)態(tài),業(yè)態(tài)拼拼湊湊,堆砌在一起,絲毫感覺不到這是為什么人準(zhǔn)備的商場,這2015款的解百新元華,從這第一次再度露面就知道,它早晚還要大調(diào)整,所謂買手店高逼格,沒人領(lǐng)情,因?yàn)闆]人知道啥叫買手店,高傲的百貨心態(tài)作祟,曲高必然和寡。整個(gè)mall里面,客群定位很清晰,就是高端女性,有品味又識貨,有愿意掏錢的女客,但是目標(biāo)中的女客,似乎都沒來,業(yè)態(tài)占比不像mall,品類規(guī)劃不像mall,業(yè)態(tài)規(guī)劃不像mall,消費(fèi)者溝通幾乎沒有,一個(gè)商場里都沒幾處可以休閑落座的地方,在延安路邊給了星巴克一個(gè)角,貌似便宜了sbucks。
杭州大廈操盤的新元華依舊是百貨的模樣,不重動(dòng)線,重陳列,重中島畫格子,雖不是像杭州大廈那樣一個(gè)鋪?zhàn)颖仨殱M足銷售額,達(dá)不到業(yè)績品牌自己買銷售額的規(guī)矩,但是這依舊是做了一點(diǎn)“配套”的百貨。
#這失敗的路上,繼續(xù)犯錯(cuò):你錯(cuò)過了這個(gè)購物中心的時(shí)代,有天時(shí)地利,卻不做客流生意,不愿意服務(wù)消費(fèi)者,再次失去時(shí)代下的人和。
不按照人體驗(yàn)和消費(fèi)場景去規(guī)劃商場,注定了這次又走向失敗的路上:2015,購物中心時(shí)代,你還在百貨化你應(yīng)該叫mall的場所,停滯的思維和老派的操盤思路。
整個(gè)湖濱,在解百這一頭在商圈南頭,從西湖邊進(jìn)解百的原來ab館遠(yuǎn)不如到元華更近,新杭州人,游客們更不會突破一個(gè)沒有斑馬線的延安路去那個(gè)更加百貨化的老派解百ab做體驗(yàn)性消費(fèi)。北邊是湖濱in77,銀泰的in77的零售和負(fù)一層的餐飲,把潮牌,35歲以下品牌的入住,快捷就餐的事全干了。一個(gè)龍翔橋的地鐵口蹲在in77心臟里,流量天生,限流已經(jīng)是節(jié)假日常態(tài)。可惜了龍翔橋復(fù)建的那個(gè)盒子工聯(lián)大廈,蓋成了小商品市場,不然,這里的流量會更加集中。
就分流點(diǎn)給你解百吧,可惜,解百接不住,不,是你不愿意接。
規(guī)劃出來的新元華,湊著買手店,服飾,電器,餐飲足球俱樂部,等等,組合了三個(gè)模塊:健康運(yùn)動(dòng),親子家庭”和“現(xiàn)代生活”,就這么開業(yè)了。
“這三個(gè)模塊,會像魔方一樣任意組合,重新定義現(xiàn)代商業(yè)模式。”童民強(qiáng)說,傳統(tǒng)百貨會在現(xiàn)代商業(yè)模式中找到自己的位置,成為“服務(wù)運(yùn)營商”,為這些產(chǎn)業(yè)鏈提供我們最擅長的服務(wù),所謂“增值服務(wù)”必須和大產(chǎn)業(yè)鏈融合在一起才能水到渠成。
可惜了董事長的理想,陽春白雪,落地的時(shí)候,拋棄了規(guī)律,做到了一廂情愿。
聽起來多么的現(xiàn)代感,可惜,沒人買賬,人氣讓人感覺這里能差到什么份上?那就是負(fù)一樓,整個(gè)mall的餐飲分不在四樓和負(fù)一,四樓有個(gè)新發(fā)現(xiàn)和新白鹿,整個(gè)商場一樓至三樓的營業(yè)員和顧客加起來,都不如兩家的餐飲排隊(duì)的人多,這不得不說杭派餐飲的歷害。負(fù)一樓,連個(gè)人影也沒有。零售沒人氣,餐飲區(qū)沒有人,綠茶人家就是純吃飯,跟你商場到底你多少關(guān)系,你還有什么銷售額?
你連基本流量都沒有,哪里來的增值?哪里要來西湖邊健康運(yùn)動(dòng),家旁邊的健身房解決了,親子生活,更是就近的商業(yè)解決,干嘛跑到那么遠(yuǎn)的商場,停車費(fèi)那么貴,現(xiàn)代的生活哪里都在過,到這里來做什么?
商圈和天然的客流才是你的核心,為什么不抓,而要做空中樓閣。
新元華入駐相關(guān)品牌
B1:les生活超市、豐居杭舍、研茶園、雪冰元素、熱血兄弟、牛焱火鍋、魚非魚、花與海川物料理、微辣、原味主張、御可貢茶、飛彈制面、BRATEE、探鮮、貓山王、pinlol、muse妙詩西點(diǎn)、樂莎蕾時(shí)尚甜點(diǎn)、樂刻運(yùn)動(dòng)。
F1:GODIVA、星巴克、lse洋東西全球購、絲綢之府、FLOWERY SMILES、Bakery&Mussels、波司登、大疆創(chuàng)新、herbs expresso、MARAIS瑪黑、DORABELLA、ARTMAD、ARTMADE藝之造、KID BLUE、VENCEDORA、seiko、Momochitl美式爆米花。
F2:南山市集,江南布衣、速寫等品牌設(shè)計(jì)師集合店,COCOON、SAINT LEE等品牌時(shí)尚買手店。
F3:僑治發(fā)型、MQ酒吧、LAKE SIDE湖179、adidas、NB、JBL、NBA、佳起、FILA(斐樂)、Skechers、evisu、futbol trend、艾力斯特(Irest)按摩椅、仕海足球俱樂部。
F4:味藍(lán)、新發(fā)現(xiàn)、新白鹿、MANA甘露坊、納西瓦貓米線。
#負(fù)一層的之死:技術(shù)犯錯(cuò)還是觀念的錯(cuò)?也許是團(tuán)隊(duì)的錯(cuò),響應(yīng)能力差,沒有快速運(yùn)營的能力
負(fù)一樓呢,悲催到竟然一個(gè)連個(gè)人影都看不到。最里頭是和杭州大廈的精品超市,其余沿著外圍動(dòng)線是一圈餐飲,中間是小鋪位,有貓山王榴蓮,韓式炸雞,日式面館,西點(diǎn),茶研園茶葉店,牛焱火鍋,先做牛排料理,微辣串串香,魚非魚火鍋,椰子飯,雪冰韓式甜品,花與海小物料理裝修結(jié)束,卻沒有人進(jìn)場營業(yè),阿香米線聽說這里不行,就沒進(jìn)場?芍^是有正餐,有特色餐,有人氣品牌,也有飲料飲品。
看這業(yè)態(tài)規(guī)劃沒問題吧?但是這不是做服裝,人吃飯需要座位的,整個(gè)元華,從開業(yè)那天起,就體現(xiàn)了老板的不友好,不愿意讓人坐下來,負(fù)一層,公共區(qū)域都沒個(gè)座位,人怎么愿意去買吃的?沒有人買吃的,其他人也不愿意追隨停下來,人氣都沒有,所以商家就走了。空空蕩蕩,似乎是老板高處不可及的心作怪:不要給我做一個(gè)美食廣場,那么鬧哄哄的,掉檔次。
這是技術(shù)問題,也是觀念導(dǎo)致的技術(shù)問題,導(dǎo)致人聚不起來,氣也聚不起來。
有問題,看到了,趕緊改啊,這過去大半年了,運(yùn)營方似乎從來沒有想辦法去調(diào)整這里,一不引流,二不開商家會想辦法,三不改進(jìn)消費(fèi)體驗(yàn)環(huán)境,四不做休業(yè)處理,檔口商家全部失守,撤離經(jīng)營,業(yè)主方也沒有圍擋圍起來,這讓后續(xù)商家如何愿意相信你們能做好這個(gè)場子?
這些基本的能力遠(yuǎn)不如銀泰,這不是一個(gè)招商品牌的時(shí)代,是一個(gè)運(yùn)營流量和場景的時(shí)代,解百還不醒醒?
前兩天羅胖的app《得到》里,聽了一個(gè)觀點(diǎn):不是運(yùn)氣的問題,是失敗的幾率碰到了,歸結(jié)到感性的大腦里那就是運(yùn)氣怎么這么差。其實(shí)運(yùn)氣差是概率的體現(xiàn),倒霉催的元華,真是失敗的概率太大了,跟操盤人的態(tài)度,沒有操盤過購物中心有關(guān),觀念加技術(shù)問題。
這里八卦一些高層找心理安慰的故事:2015年11月風(fēng)水師傅劉啟輝受邀前往,杭州解百新元華的一間商鋪,進(jìn)行商業(yè)風(fēng)水勘察及裝修規(guī)劃。依玄空飛星計(jì)算方法,該商場竣工于2004年前,但如今全面重新整改裝修,故屬下元八運(yùn)。經(jīng)過測量該商鋪朝向?yàn)槿缮奖,屬地元龍,旺丁格局。?jīng)過一系列的合理布局,如:開門方位,收銀方位,后廚方位等等。結(jié)果,風(fēng)水師傅沒有給找到火爆場面的結(jié)果,老板們失望了。
當(dāng)下的購物中心運(yùn)營,已經(jīng)從品類運(yùn)營,業(yè)態(tài)運(yùn)營,開始向流量運(yùn)營,客群消費(fèi)場景運(yùn)營,流量來自場景,場景決定品類,品類的選擇,動(dòng)線,空間,消費(fèi)者溝通自然而然的就出來了。
如果,你還不懂場景二字為何意,那么可以交給年輕人去折騰了,這個(gè)時(shí)代已經(jīng)不屬于你了,你只需要讓他們?nèi)プ,你知道運(yùn)營結(jié)果和數(shù)字就可以了。
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