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國內動向
時尚大牌的“跨界經”中國企業(yè)跨界多為賺“快錢”
發(fā)表時間：2013-01-18 16:41:03 作者：夷施 嚴薇 來源：第一財經日報 瀏覽：次盡管在亞洲像衣戀這樣的多元化運作者不多見，但實際上，不少奢侈品牌更喜歡進行跨界的嘗試，而餐飲則是各大品牌跨界較多的一個領域。
不論是咖啡廳、自助餐廳，還是甜品店，雖然各有千秋，但無一例外的，它們都在設計以及品味上延續(xù)了各自品牌的基因，將時尚文化貫穿于食與穿兩項最容易展現現代人風格的領域中。
奢侈品牌鐘愛咖啡廳
例如，奢侈時裝品牌古馳（Gucci）就在意大利佛羅倫薩和日本東京開了兩家咖啡店。在東京銀座的Gucci咖啡店內的鎮(zhèn)店之寶不是咖啡，而是用來搭配咖啡的Gucci巧克力，還配有提拉米蘇、立方體巧克力、有機烤蔬菜、卡布奇諾等美味食品。
Gucci咖啡店的店面裝修也延續(xù)了古馳主品牌奢華的風格。整個古馳咖啡店可容納50人左右。這里的服務生也都經過嚴格挑選，制服是合身的黑色襯衫與黑褲。
古馳咖啡店所有食材都是從意大利進口的。
香奈兒也把Beige餐廳開在日本銀座。餐廳內飾以香奈兒經典杏色為主調，外圍大廈的顯示牌則是配以數百個香奈兒的logo, 同時在菜譜上聘請米其林大廚跨界合作，依據時裝設計的原則把食物以系列的形式呈現在食客面前，菜單會像時裝一樣隨著季節(jié)改變而調整。另外，餐廳還提供以“香奈兒”經典綾紋路為靈感的招牌甜點，配以金箔點綴。
香奈爾的Beige餐廳吸引了一大批香奈兒服飾的追隨者，進入香奈兒餐廳就餐的女士往往就身著香奈兒的套裝。
法國的時裝品牌雅昵斯比(agnès b.)也在中國香港和臺北地區(qū)開設了咖啡廳，并繼續(xù)強調法式生活方式導向，提供法式風味的甜點以及咖啡，并佐以地道的法國菜。雅昵斯比的咖啡廳目前已增至五家，在香港時尚圈和餐飲界都較有名。
愛馬仕（Hermès）也在韓國首爾擁有一家咖啡店，從建筑格調到一張紙巾都保持與品牌一致的設計感，極具品牌烙印。
除了跨界做餐飲之外，部分時尚品牌還涉足酒店業(yè)、家居業(yè)等。時裝大牌范思哲（Versace）旗下就擁有 Palazzo Versace酒店，酒店外觀的設計體現了歐洲宮殿和古典羅馬建筑風格，范思哲酒店規(guī)模并不大，房間也不多，卻十分豪華。據稱，酒店門口的鵝卵石全部都是從意大利進口而來，鋪在門口到大堂之間的道路上。酒店主建筑中間還雕刻有范思哲頭像，相當醒目，酒店內也有不少范思哲的畫像。
阿瑪尼也從2010年起開設阿瑪尼全球連鎖酒店。以迪拜塔里的阿瑪尼酒店為例，里面從家具到其他產品的設計，包括Eramosa石地板、斑馬木飾屏和墻布，以及浴室和水療中心配件等，都由阿瑪尼全程親自監(jiān)督設計和策劃。
中國品牌激進跨界
時尚產業(yè)研究院院長李凱洛對《第一財經日報》說，這些品牌跨界所涉足的領域和原品牌是存在關聯性的，這種關聯性能使品牌的成功經驗得到復制，也能實現文化的塑造和生活態(tài)度的傳遞。“利用時尚把不同的業(yè)態(tài)打通，使得顧客在其服飾等方面所獲得的品牌體驗在餐飲、酒店中延續(xù)。這樣的同界異業(yè)是對品牌價值最大化的挖掘。”
“人們的消費不再滿足于簡單的購買行為，而更加熱衷追求消費空間以及心態(tài)。“類似多維度的品牌跨界所帶來的一站式的體驗是未來趨勢。”鞋服評論人馬崗稱。
然而，在中國，服飾品牌跨界依舊處于試水階段，并且表現得較為激進。
在品牌策略上頗為大膽的本土企業(yè)美特斯邦威曾于2012年3月在其上海南京東路旗艦店五樓開設了品牌咖啡店Tag Cafe。在開設之初，美邦表示將會為來店顧客提供現磨且純正的花式咖啡，意在為消費者提供一種全新的購物體驗，讓購物變成一種行為與精神的互動。
美邦在隨后還對外宣稱，將會逐步將咖啡店入駐到國內各家旗艦店。但遺憾的是，隨著其在南京東路旗艦店的關閉，Tag 咖啡店在目前也杳無蹤影。
一位研究人士對記者說，不少服裝企業(yè)紛紛選擇房地產、新能源、金融投資等容易賺快錢的領域，而這些領域和原有的服裝領域完全不相干，時運好的時候，可能更容易收獲利潤回報，但長遠來看，對企業(yè)和品牌的傳承沒有太大幫助。
典型的，比如美邦服飾、森馬服飾、七匹狼、九牧王、美爾雅、紅豆股份等企業(yè)都曾涉足房地產領域；杉杉股份、江蘇陽光、波司登看好并“試水”過光伏行業(yè)；還有醫(yī)藥類收入占比超過七成的開開實業(yè)和電冶板塊收入占比超過八成的鄂爾多斯。
但如今看來，真正成功轉型者寥寥，不被多元化產業(yè)拖累已屬萬幸。正因為此，越來越多的服裝企業(yè)都宣稱回歸并深耕主業(yè)。
紡織業(yè)專家汪前進的觀點是：“中國服裝企業(yè)的很多問題，并不是多元化或者回歸主業(yè)就能解決的，沒能力、沒實力的還是先要集中精力把實業(yè)和主業(yè)做好。”（A06）
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